Toro de Osborne Parres

El Toro de Osborne en Parres, ubicado en Llanes, es decir en pleno corazón de Asturias, es mucho más que un simple cartel publicitario: es un emblema del paisaje español, un testigo silencioso de la historia local y un punto de referencia clave en muchas rutas moteras. Situado en un entorno natural privilegiado, rodeado de montañas, valles y ríos, este toro se convierte en un símbolo inconfundible para quienes recorren la región en moto.

Historia y Orígenes de Parres

El concejo de Parres, cuya capital es Arriondas, es un territorio con una historia que se remonta a tiempos prerromanos. Se cree que en la zona habitaron tribus celtas antes de la llegada de los romanos, y todavía pueden encontrarse vestigios de castros y restos arqueológicos que atestiguan su pasado ancestral.

Durante la Reconquista, Parres y sus alrededores desempeñaron un papel clave como zona de tránsito hacia Cangas de Onís, la primera capital del Reino de Asturias. Pelayo, el líder de la resistencia cristiana, habría utilizado estos montes para organizar su defensa contra los musulmanes.

En siglos posteriores, la zona se desarrolló como un importante enclave agrícola y ganadero, con una economía basada en la producción de maíz, patata y la cría de ganado vacuno. Las casas de arquitectura tradicional asturiana, con sus famosos hórreos y paneras, siguen siendo testigos de esta historia rural.

Curiosidades Históricas

✔ Arriondas y el Descenso del Sella: Esta localidad, capital del concejo, es famosa por el Descenso Internacional del Sella, una competición de piragüismo que se celebra cada agosto y atrae a miles de visitantes. Se considera una de las fiestas más importantes de Asturias y está declarada Fiesta de Interés Turístico Internacional.

✔ El Camino de Covadonga: Parres forma parte de una de las rutas tradicionales de peregrinación hacia el Santuario de Covadonga, un destino de gran importancia histórica y religiosa en Asturias.

✔ Guerra Civil Española: Durante la Guerra Civil, la región sufrió varios enfrentamientos, y algunas rutas cercanas al Toro de Osborne han sido testigos de batallas clave. Hoy en día, aún pueden encontrarse restos de trincheras en las montañas cercanas.

Curiosidades Históricas

Asturias es tierra de tradiciones y el concejo de Parres no es la excepción. Entre sus costumbres más arraigadas encontramos:

✔ La sidra y su escanciado: Beber sidra en Asturias no es solo un acto de consumo, es todo un ritual. En Parres, es común ver cómo los escanciadores vierten la sidra desde lo alto para oxigenarla y mejorar su sabor.

✔ Las romerías y festividades locales: En verano, se celebran diversas fiestas en honor a los patrones locales, como la Fiesta de Santa Rita en Arriondas y la Fiesta de San Antonio. Estas celebraciones combinan folclore, música asturiana con gaitas y danzas típicas.

✔ Los hórreos asturianos: Parres conserva muchos ejemplos de hórreos y paneras, construcciones de madera sobre pilares de piedra utilizadas tradicionalmente para almacenar grano y protegerlo de la humedad y los roedores.

✔ Las leyendas asturianas: Como en el resto del Principado, en Parres perviven leyendas sobre seres mitológicos asturianos, como el trasgu (un duende travieso), la xana (una ninfa de los ríos) y el cuélebre (una especie de dragón guardián de tesoros).

Gastronomía en Parres: Sabores con Identidad Asturiana

No puedes visitar Parres sin probar su excelente gastronomía, caracterizada por sabores potentes y recetas tradicionales que han pasado de generación en generación.

🥘 Platos típicos que no puedes perderte:

✔ Fabada asturiana: Un clásico que representa la esencia de la cocina asturiana. Hecha con fabes, chorizo, morcilla y tocino, es un plato contundente y lleno de sabor.
✔ Cabritu con patatinos: Un estofado de cabrito cocinado lentamente con patatas, muy popular en las zonas rurales de Asturias.
✔ Cachopo: Dos filetes de ternera rellenos de jamón y queso, empanados y fritos. ¡Una delicia!
✔ Arroz con leche: Uno de los postres más tradicionales, elaborado con leche, azúcar, arroz y canela. En Parres es habitual que se caramelice la parte superior.
✔ Borrachinos: Dulces esponjosos empapados en almíbar y licor, típicos de la repostería asturiana.

En cualquier sidrería local podrás acompañar estos platos con sidra natural, la bebida por excelencia de Asturias, servida de manera tradicional con un buen escanciado.